Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Kaasfondue

<<

Bliss

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 15069

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:02

Bericht 19 Aug 2018 13:32

Kaasfondue

Doen jullie dit weleens? Ik heb dit nog nooit thuis gedaan, maar we hebben een tijd geleden een mooie gietijzeren fondueset bij AH gekocht (met van die zegels) en vanavond gaan we 'm dan eindelijk gebruiken. Maar nu de vraag: wat gaan we allemaal in de kaas dippen? Wat eten jullie er zoal bij? Vertel!
Afbeelding
<<

Elliot

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 12128

Geregistreerd: 20 Feb 2014 11:58

Bericht 19 Aug 2018 13:41

Re: Kaasfondue

Jaaa vet goed idee! Mijn man is niet thuis vandaag, ik ga gewoon met m’n zoon kaasfonduen :smile: (man lust dit niet zo heel graag). Ik haal meestal zo’n kant en klaar pakje gemixte kaas van de ap, waar je dan zelf nog wijn (of appelsap in geval van alcoholvrije kaasfondue) bij moet doen. Dus niet die je alleen moet opwarmen, maar deze:
Afbeelding

Ik dip er van alles in. Onder andere:
- brood
- gehaktballetjes
- broccoli/bloemkool (gekookt)
- ananas
- tomaatjes
- komkommer
- champignons (eerst even gebakken)
<<

Scandic

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2235

Geregistreerd: 22 Feb 2015 14:56

Woonplaats: Noord-Holland

Bericht 19 Aug 2018 13:56

Re: Kaasfondue

In aanvulling op Elliot’s lijstje gebruiken wij ook nog worteltjes, broccoli, bloemkool en bleekselderij.
De kunst van te leven is thuis te zijn alsof men op reis is ~ Godfried Bomans
<<

Bliss

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 15069

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:02

Bericht 19 Aug 2018 14:05

Re: Kaasfondue

Scandic schreef:In aanvulling op Elliot’s lijstje gebruiken wij ook nog worteltjes, broccoli, bloemkool en bleekselderij.


Broccoli en bloemkool stonden ook al op Elliots lijstje. :wink: Die wortels eet je dan gewoon rauw neem ik aan? Heb nog een zak in de koelkast liggen, dus die kunnen we inderdaad ook mooi gebruiken!
Afbeelding
<<

Marin

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 19321

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 19 Aug 2018 14:21

Re: Kaasfondue

Ik wil alleen maar stokbrood in m'n kaasfondue. De rest vind ik toch minder lekker. Ik vind een echte Zwitserse kaasmix het lekkerst.
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding
<<

Saga

Major Yipyapper

Berichten: 2941

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:12

Bericht 19 Aug 2018 14:25

Re: Kaasfondue

Foccacia, droge worst, van die lekkere soepstengels met kruiden of zeezout vinden wij er ook lekker bij.

Goed idee, wij gaan ook snel weer eens kaasfonduen.
10.04.2017
<<

Bazinga

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5040

Geregistreerd: 20 Jul 2015 16:55

Bericht 19 Aug 2018 14:42

Re: Kaasfondue

Oh lord k vind dat toch wel zo vies! Ik snap echt niet waarom men iets anders dan brood door gesmolten kaas zou willen hengelen.. wortel?.. ananas? Waarom?! :omg:
Our love goes without saying.
<<

Saga

Major Yipyapper

Berichten: 2941

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:12

Bericht 19 Aug 2018 14:45

Re: Kaasfondue

Haha Bazinga!

Brood vind ik wel het lekkerst inderdaad, maar dat is helemaal ongezond. Door de groente heb ik tenminste nog het idee iets gezond bezig te zijn ofzo.
Ik eet er trouwens geen fruit bij, fruit door mijn warme eten heen vind ik echt niet lekker.
10.04.2017
<<

Bliss

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 15069

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:02

Bericht 19 Aug 2018 14:50

Re: Kaasfondue

Groente lijkt me wel lekker, m'n moeder maakte vroeger ook altijd een kaassausje bij de bloemkool bijvoorbeeld. Dus ik kan me er iets bij voorstellen. Ik zal jullie vanavond laten weten hoe het was. :)
Afbeelding
<<

zonneschijn

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 4730

Geregistreerd: 31 Aug 2013 17:28

Bericht 19 Aug 2018 14:53

Re: Kaasfondue

Elliot, mijn zoontje vind het ook lekker om (mini) knakworstjes in de kaas te dippen.

Gerookte kipfilet, komkommer, worstjes zoals salami, gehaktballetjes, stokbrood, ananas, rauwe wortels doen wij er meestal in.
Trots op mijn stoere ventje!
<<

SophieZMY

Gebruikers-avatar

Lady-post-a-lot

Berichten: 1323

Geregistreerd: 23 Mrt 2014 08:52

Bericht 19 Aug 2018 15:20

Re: Kaasfondue

Ohhh lekker.
Wij maken nu geregeld een soort kaasfondue in brood. Met een camembert in t brood en dan in de oven. Vind m’n dochtertje ook superlekker. Brood snijd ik dan inn aan de zijkanten en smeer ik in met olijfolie, tijm en rozemarijn. Dat is ook echt superlekker om vervolgens in de kaas te dippen. Daarnaast vind ik vooral rauwe worteltjes heel lekker. Oh en reepjes paprika! Mmm

Oeh en wat een goed idee van die gehaktballetjes en worstjes enzo! Die doe ik volgende keer er ook bij.
<<

Zora

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 8976

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:24

Bericht 19 Aug 2018 19:25

Re: Kaasfondue

Yummie! Ik heb die verse van de ap nooit geprobeerd, ga ik eens doen.

Wij maken ook wel vaak champignons met heel veel knoflook, eerst in de oven. Daarna dippen. Yum
14 mei 2015 ♥ T- kleine held
13 februari 2018 ♥ M - klein feestje
<<

Exogenesis

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 12639

Geregistreerd: 01 Sep 2013 09:26

Bericht 19 Aug 2018 20:29

Re: Kaasfondue

Mijn voorkeur gaat toch wel uit naar een chocofondue, als ik dit zo lees.
• 6-12-2013 & 30-8-2016 •
<<

Bliss

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 15069

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:02

Bericht 19 Aug 2018 20:32

Re: Kaasfondue

Nou het was een succes hoor! Dit hadden we allemaal:

Afbeelding

We hadden deze kaas:

Afbeelding

Wijn erdoor, was erg lekker! Maar wel belachelijk duur zeg, zo'n zak. 8 euro! Is ook 400 gram, zijn eigenlijk vier porties, al hebben we toch wel driekwart opgegeten ongeveer. Maar goed, voor herhaling vatbaar in elk geval!
Afbeelding
<<

Silly-One

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 8754

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:18

Woonplaats: G.elderland

Bericht 19 Aug 2018 21:16

Re: Kaasfondue

Leuk dat het zo lekker was en dat het voor herhaling vatbaar was.

Wat ik ook altijd doe is de pan eerst insmeren met een teentje knoflook. En de kaas smelten met niet alleen wijn, maar ook een scheutje kirsch. Geeft net een andere smaak.
Het zakje is voor 2 personen hoor, want ze gaan uit van 200 gram kaas per persoon. En vergeet niet dat hier ook wel wat duurder kazen in zitten.

Ik varieer nog al van kaas, dan ga ik naar de kaasboer en laat mij daar verrassen en adviseren. Hierdoor krijg je soms net weer een net iets andere smaak. Laatste keer had ik een boerenkaasfondue.
_
BAM
<<

Marin

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 19321

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 19 Aug 2018 22:01

Re: Kaasfondue

Lekker Bliss! Maar is dat niet een vleesfondue pan ipv een kaasfondue caquelot? Of maakt dat niet uit? Ook omdat het gietijzer is zei je ipv geëmailleerd?
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding
<<

Bliss

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 15069

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:02

Bericht 19 Aug 2018 22:28

Re: Kaasfondue

Hij is geschikt voor alle soorten fondue! De binnenkant is geëmailleerd trouwens.
Afbeelding
<<

Marin

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 19321

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 20 Aug 2018 07:18

Re: Kaasfondue

Oh dan is 't goed haha!
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding
<<

Kreeft

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2505

Geregistreerd: 04 Sep 2013 01:06

Bericht 20 Aug 2018 10:06

Re: Kaasfondue

Oh goed idee! Ga ik binnenkort ook weer eens eten. Lang geleden! Ik vind (punt) paprika, (van te voren gegrilde) courgette, (van te voren met knoflook aangebakken) champignons, lekkere broodsoorten (focaccia/ciabatta/Italiaanse bol), groene asperges (evt omwikkelen met ham/spek), krieltjes in de schil er lekker bij.
<<

Aziraphale

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5905

Geregistreerd: 01 Sep 2013 10:43

Bericht 20 Aug 2018 11:12

Re: Kaasfondue

Mmmm lekker! Wij doen dat ook vaak in de herfst/winter, hebben zo’n klein fondue setje.

Ik maak wel eens Mexicaanse kaasfondue met cheddar en jalopeños, zo lekker! Met allerlei smaken tortilla chips om te dippen naast het brood. Turks brood vind ik lekker om te gebruiken. En mini wraps! En dan nog Amsterdamse uitjes naast alles wat hier al genoemd is en voor de vleeseters fuet erbij. Gamba’s vind ik ook heel lekker om te dippen.
<<

Whatever

Major Yipyapper

Berichten: 3741

Geregistreerd: 22 Feb 2016 12:09

Bericht 20 Aug 2018 11:19

Re: Kaasfondue

Druiven ♡ Dat is echt mijn favo kaasfondue dipper
<<

Cotton

Gebruikers-avatar

President

Berichten: 23269

Geregistreerd: 10 Feb 2014 16:21

Bericht 20 Aug 2018 11:40

Re: Kaasfondue

Exogenesis schreef:Mijn voorkeur gaat toch wel uit naar een chocofondue, als ik dit zo lees.

Nou idd haha. Helemaal nadat ik druiven lees. Brrrrr.
29032018
<<

Zora

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 8976

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:24

Bericht 20 Aug 2018 13:16

Re: Kaasfondue

Aziraphale schreef:Mmmm lekker! Wij doen dat ook vaak in de herfst/winter, hebben zo’n klein fondue setje.

Ik maak wel eens Mexicaanse kaasfondue met cheddar en jalopeños, zo lekker! Met allerlei smaken tortilla chips om te dippen naast het brood. Turks brood vind ik lekker om te gebruiken. En mini wraps! En dan nog Amsterdamse uitjes naast alles wat hier al genoemd is en voor de vleeseters fuet erbij. Gamba’s vind ik ook heel lekker om te dippen.



Koop je dan een blok cheddar? Geraspt ben ik sowieso nog nergens tegengekomen geloof ik!
14 mei 2015 ♥ T- kleine held
13 februari 2018 ♥ M - klein feestje
<<

Aziraphale

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5905

Geregistreerd: 01 Sep 2013 10:43

Bericht 20 Aug 2018 14:31

Re: Kaasfondue

Zora schreef:
Aziraphale schreef:Mmmm lekker! Wij doen dat ook vaak in de herfst/winter, hebben zo’n klein fondue setje.

Ik maak wel eens Mexicaanse kaasfondue met cheddar en jalopeños, zo lekker! Met allerlei smaken tortilla chips om te dippen naast het brood. Turks brood vind ik lekker om te gebruiken. En mini wraps! En dan nog Amsterdamse uitjes naast alles wat hier al genoemd is en voor de vleeseters fuet erbij. Gamba’s vind ik ook heel lekker om te dippen.



Koop je dan een blok cheddar? Geraspt ben ik sowieso nog nergens tegengekomen geloof ik!


Klopt! Ik rasp dat dan in de Magimix keukenmachine. Ik gebruik ongeveer dit recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... uit-mexico
<<

Zora

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 8976

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:24

Bericht 20 Aug 2018 14:34

Re: Kaasfondue

OMG fantastisch dit! Helaas hebben ze bij onze jumbo ook bijna nooit cheddar. Zo dom. Maar ik ga dit een x maken!
14 mei 2015 ♥ T- kleine held
13 februari 2018 ♥ M - klein feestje

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Burgemeester Nicky