Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Wat serveer jij bij een bbq?

<<

Burn

Gebruikers-avatar

Orakel

Berichten: 6216

Geregistreerd: 19 Jul 2014 16:27

Bericht 17 Jun 2018 15:57

Wat serveer jij bij een bbq?

Over 2 weken geven wij een BBQ voor zo'n 20/25 personen.

Nu heb ik bij de slager een pakket besteld met 5 soorten vlees.

Wat serveren jullie er dan verder nog bij aan salades etc.?
Geboren om voor altijd lief te hebben! 08022018
<<

Lookie

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2126

Geregistreerd: 01 Sep 2013 19:20

Bericht 17 Jun 2018 16:03

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Stokbrood met wat smeersels, en zelf maak ik vaak een Griekse salade (sla, tomaat, komkommer, feta, rode ui, azijn en olie) en/of een pastasalade, of bijvoorbeeld een aardappelsalade. Ook lekker erbij vind ik stukjes meloen of ananas.
<<

Urban Naked

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 10163

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:56

Bericht 17 Jun 2018 16:10

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Ik eet zelf nooit vlees bij een bbq. Ik maak salades (couscoussalade, laatst had ik een lekkere watermeloen/feta salade, een tomaten/basilicum/mozzarella salade etc), rooster maïskolven (echt easy, beetje boter en zout erop en klaar), ik rooster aubergine (lekker ingesmeerd met een olie met verde kruiden), ik maak zoete aardappel met een munt/yoghurt saus. Evt nog stukjes meloen met ham en dan is mijn bbq-creativiteit al weer op zn max.
Dundas schreef:Van plakken wortels kun je niet op reis.

https://www.instagram.com/ooph_baby/
<<

Claire****

Yipyapper

Berichten: 1788

Geregistreerd: 24 Jun 2016 13:45

Bericht 17 Jun 2018 16:16

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Maiskolven en zoete aardappel pakketjes zijn hier ook altijd een hit. Daarnaast maak ik vaak groenten spiesjes (ui, paprika, tomaat, champignon of iets dergelijks), portobello met wat geitenkaas in een aliminium folietje, dat soort dingen. Dan vaak nog een simpele salade ernaast.
<<

Bazinga

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5018

Geregistreerd: 20 Jul 2015 16:55

Bericht 17 Jun 2018 16:19

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Turks brood met smeersels
Fruitsalade
Pastasalade
Witlofsalade (rauwe witlof, walnoot, yogurtmayo dressing, stukjes appel, verse bieslook en citroensap)
Aardappelsalade (gekookte krielen, zalm, asperge gewokt met beetje knoflook, yoghurtmayonaise dressing)
Our love goes without saying.
<<

Pippa

Gebruikers-avatar

Lady-post-a-lot

Berichten: 1476

Geregistreerd: 11 Apr 2017 10:46

Bericht 17 Jun 2018 16:34

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Aardappelsalade / rundvlees salade
Sla met komkommer, tomaat, augurk enz
Stokbrood met smeersels
Meloen met ham
November 2017 - Jij bent onze held
<<

Caulfield

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 4709

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:33

Bericht 17 Jun 2018 16:44

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Naast dingen die hier al genoemd zijn ben ik erg fan van haloumi met aubergine, en spitskool. Die laatste in kwarten roosteren op de bbq en serveren met pindasaus.
‘You are a woman with a brain and reasonable ability. Stop whining and find something to do.’
<<

Urban Naked

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 10163

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:56

Bericht 17 Jun 2018 16:46

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Oh dat klinkt als een soort caveman gado gado, die spitskool! Ga ik ook eens doen.
Dundas schreef:Van plakken wortels kun je niet op reis.

https://www.instagram.com/ooph_baby/
<<

Marin

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 19027

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 17 Jun 2018 17:32

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Ik maak dan vaak een salade met watermeloen, feta en munt. Of nog simpeler: galiameloen met balsamico azijn en verse zwarte peper. Geleerd in Italië.
Wilde perziken op de bbq vind ik ook lekker.
Qua groenten houd ik van courgette, aubergine, paprika, champignons en pimiento Padron.
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding
<<

Liv

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 497

Geregistreerd: 01 Okt 2017 14:00

Bericht 17 Jun 2018 20:16

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Verschillende salades (het ligt er een beetje aan wie er komt barbecuen), stokbrood, smeersels, fruit en sauzen.
<<

Exogenesis

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 12599

Geregistreerd: 01 Sep 2013 09:26

Bericht 17 Jun 2018 21:02

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Tomaat met mozzarella (en eventueel wat kruiden) op de bbq.

Ik doe er altijd een simpele salade bij, met feta, tomaat, pijnboompitten e.d.
• 6-12-2013 & 30-8-2016 •
<<

Radler

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2449

Geregistreerd: 03 Jun 2015 21:34

Bericht 17 Jun 2018 21:49

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Pastasalade
Stokbrood wit en bruin / Turks brood
Aoli / heksenkaas / Kruidenboter / smeerkaas / zoete peper dip
Komkommer
Paprika
Mozarella met tomaat
Huzarensalade
Aardappelsalade
Meloen met ham
Champignons gevuld met Kruidenboter
Courgette
Verschillende soorten fruit
Spekjes / marsmellows
Wadorfsalade
<<

Meg

Gebruikers-avatar

Lady-post-a-lot

Berichten: 1009

Geregistreerd: 20 Sep 2013 10:14

Bericht 18 Jun 2018 05:46

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Wat wij ook op de barbecue leggen zijn stukken banaan, omwikkeld met spek.
Laatst gewijzigd door Meg op 18 Jun 2018 05:48, in totaal 1 keer gewijzigd.
<<

Anansi

Gebruikers-avatar

Noob

Berichten: 226

Geregistreerd: 02 Okt 2016 14:34

Bericht 18 Jun 2018 05:46

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Naast alle andere suggesties tortilla wrap gevuld met spinazie, geitenkaas, pijnboompitten en honing in aluminium folie en dan op de bbq.
<<

Linvi

Gebruikers-avatar

Kletskop

Berichten: 686

Geregistreerd: 12 Okt 2014 08:59

Bericht 18 Jun 2018 07:55

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Oew.... Dit komt precies op het juiste moment. Wij hebben 30juni een bbq met een groep dus kan mooi wat ideetjes op doen!

Gelijk een vraagje, wij hebben 32 volwassenen en 8 kinderen tussen de 1 en 8. Hoeveel stokbrood zouden jullie doen?
25-07-201117-09-2013
<<

ChiQ

Yipyapper

Berichten: 2302

Geregistreerd: 24 Jun 2016 15:43

Bericht 18 Jun 2018 08:11

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Linvi schreef:Oew.... Dit komt precies op het juiste moment. Wij hebben 30juni een bbq met een groep dus kan mooi wat ideetjes op doen!

Gelijk een vraagje, wij hebben 32 volwassenen en 8 kinderen tussen de 1 en 8. Hoeveel stokbrood zouden jullie doen?


30 stokbroden. :smile: ik weet hoe dat gaat als zoveel mensen hongerig op vlees wachten. Dan gaat het hard met je brood.
<<

Marin

Gebruikers-avatar

First Lady

Berichten: 19027

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 18 Jun 2018 08:16

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Ja ik zou voor de volwassenen toch bijna zeker een heel stokbrood per persoon rekenen. Kinderen minder natuurlijk. Misschien zou ik er wel 35 doen voor de zekerheid.
Wij gaven laatst een feestje voor pakweg 20 a 25 volwassenen plus handje kinderen en toen zijn er 75 kadetjes (met hot dogs en pulled pork) door heen gegaan. 75!
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding
<<

Meg

Gebruikers-avatar

Lady-post-a-lot

Berichten: 1009

Geregistreerd: 20 Sep 2013 10:14

Bericht 18 Jun 2018 08:25

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Wij hadden pasgeleden een barbecue voor 10 volwassenen en 4 kinderen en toen zijn er maar 2 broden doorheen gegaan. Wij vonden dat zelf ook wel heel weinig. Er was heel veel brood over dus.
Gisteren barbecue voor 4 volwassenen en 2 kinderen en toen gingen er ook 2 broden doorheen.
Ik zou zelf 1 stokbrood per 2 personen rekenen. Zeker als je daarnaast nog salades hebt
<<

Joey

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 1812

Geregistreerd: 31 Aug 2017 14:18

Bericht 18 Jun 2018 08:38

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Wow Marin, daar is veel doorheen gegaan! Ik zou ook 1 brood voor 2p doen en verwachten dat er dan nog overblijft.
<<

minoessepoes

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3553

Geregistreerd: 02 Sep 2013 05:56

Bericht 18 Jun 2018 08:47

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Hangt heel erg af van het soort barbecue.

Als wij gewoon als gezin barbecueën dan doe ik vaak iets van brood/ aardappelsalade/couscoussalade bijvoorbeeld maar kies ik maar 1 van die dingen, vaak een maiskolf/ spiesjes met groenten ( kerstomaat, rode ui, champignon, paprika, courgette in olie met knoflook en rozemarijn gemarineerd) of geroosterde groenten uit de braadslee en een salade ( kan groenten of fruit zijn) en dat is het ( dus 1 keer koolhydraten, 1 keer warme groenten en 1 keer koude groenten (of fruit) en vlees of vis). Soms wel meerdere verschillende stukken vlees of vis maar vaak ook 1 wat groter ding zoals een kip of een beenham en dat is het.

Vorige week vierde we de verjaardag van de jongste en aten we met zo'n 17 mensen, toen had ik kipsatéspiesjes gemaakt met satésaus een grote schaal kroepoek en cassave er bij, gebakken uitjes, seroendeng, stokbrood, atjar zelfgemaakt en komkommer in zuur, toen had iedereen al veel taart en hapjes op dus een niet te grote zware barbecue en een beetje alles in 1 thema ( dat vind ik ook altijd makkelijk om er bijgerechten omheen te verzinnen).

En van het weekend aten we in totaal met 10 mensen van de barbecue en had ik pulled pork broodjes gemaakt. Coleslaw (zelfgemaakt), een groot stuk procereur gemarineerd en uren op de barbecue gehad en Turksbrood, met daarnaast nog een fruit salade ( 3 soorten meloen, citroenrasp, olijfolie en geitenkaas) en een gewone salade en geroosterde groenten ( artisjokken, kerstomaat, rode ui, champignons, paprika, courgette ed) met Provençaalse kruiden en verkruimelde feta.

Maar vorig jaar gaven we een kraamfeest en hadden we ook vlees van de slager ( heel standaard hamburger, spiesje, worstje) met een gasbarbecue er bij geleverd en iedereen kon zelf zijn vlees bakken, dat was toen ook voor meer dan 30 mensen. Omdat de barbecue met zoveel mensen vaak al snel vol ligt met alleen het vlees had ik geen groenten voor op de barbecue gemaakt. Ik had een rijstsalade ( rijst met kerrie, 3 kleuren paprika, lente-ui en rode ui en cashewnoten), pastasalade (fussili, lente-ui, rode pesto/citroensap/olie/knoflook, kerstomaat, pijnboompitjes ed), aardappelsalade en een Griekse spinazie salade ( rode ui, olijven, tomaat, komkommer, feta ed). En dan hadden we heel veel Turksbrood, saté-saus, knoflooksaus en een grote watermeloen in plakken gesneden liggen.
25-11-2014 & 09-06-2017
<<

minoessepoes

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3553

Geregistreerd: 02 Sep 2013 05:56

Bericht 18 Jun 2018 08:53

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Ik doe vaak Turkse broden i.p.v. stokbrood, bij het kraamfeest had ik toen 6 van die grote broden en de helft was over. Maar wij hebben toen de schalen met eten zo lang mogelijk gekoeld gehouden dus de salades en brood ed. pas op tafel gezet toen de gasbarbecue ook al aan stond en daar is het vlees heel snel op gaar, dus toen aten mensen zich niet al vol aan stokbrood voordat het vlees klaar was.
25-11-2014 & 09-06-2017
<<

Radler

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2449

Geregistreerd: 03 Jun 2015 21:34

Bericht 18 Jun 2018 09:13

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Ik reken vaak een half stokbrood voor 1 persoon
En doe er ook vaak een Turks brood bij
<<

Urban Naked

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 10163

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:56

Bericht 18 Jun 2018 10:40

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

En mocht je dan veel brood overhebben dan kun je er broodpudding van maken en wentelteefjes!
Dundas schreef:Van plakken wortels kun je niet op reis.

https://www.instagram.com/ooph_baby/
<<

Caro

Gebruikers-avatar

Orakel

Berichten: 6389

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:26

Bericht 18 Jun 2018 11:45

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Ligt ook echt aan de doorlooptijd. Zet je direct je salades neer mé tdaarnaast brood dan gaat het minder hard dan als je alleen begint met brood.

En anders zou ik echt op éé stokbrood pp rekenen. De kinderen van mijn vriend eten zo een stokbrood op als ze honger hebben hoor. Maar als je de kindermaagjes eert vult met andere dingen, dan talen ze er weer niet naar.
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 10478

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:39

Bericht 18 Jun 2018 12:04

Re: Wat serveer jij bij een bbq?

Caro schreef:Ligt ook echt aan de doorlooptijd. Zet je direct je salades neer mé tdaarnaast brood dan gaat het minder hard dan als je alleen begint met brood.

En anders zou ik echt op éé stokbrood pp rekenen. De kinderen van mijn vriend eten zo een stokbrood op als ze honger hebben hoor. Maar als je de kindermaagjes eert vult met andere dingen, dan talen ze er weer niet naar.

Wat typ jij gek.
dit is mijn Instagram, ik maak graag stories.
Volgende

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers