Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Vegetarische recepten

<<

Joey

Gebruikers-avatar

Schoorsteenpiet

Berichten: 328

Geregistreerd: 31 Aug 2017 14:18

Bericht 12 Nov 2017 20:42

Vegetarische recepten

Al een hele tijd zijn we geminderd met vlees eten. Nu zou ik liefst zeg maar 9 van de 10 keer vegetarisch eten, maar ik heb hier te weinig inspiratie voor! Deze week eten we 1x vlees, top. Maar andere weken ook wel 3/4 keer wat ik dus wel wil minderen. Ik eet liever geen vleesvervangers, dus dat maakt het ook wat lastiger.
Dus mijn vraag; wat vinden jullie lekkere vegetarische recepten?
<<

Soleil

Gebruikers-avatar

Amerigo

Berichten: 2063

Geregistreerd: 02 Sep 2013 07:06

Bericht 12 Nov 2017 20:48

Re: Vegetarische recepten

Leuk!
Ik ben niet zo ver als jij, maar probeer in elk geval 1x per week vegetarisch te eten.

Een van mijn favorieten is deze:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1188252/bliss-bowl-met-kerriebloemkool-en-hummus-van-denise-kortlever
Ook erg lekker:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R358388/pompoen-uit-de-oven
Wat simpeler, makkelijker gerecht. Ik gebruik de aanbevolen kruidenrijk niet, maar gooi gewoon wat kruiden erbij.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186245/paddenstoelenstroganoff-met-rostikoekjes
Ik zie dat al deze gerechten van de AH komen, blijkbaar haal ik daar mijn inspiratie vandaan.

Edit: ik vind vleesvervangers ook niet lekker en die eet je meestal bij avg-eten. En juist bij soort eten mist mijn vriend dan het vlees. Bij de gerechten hierboven mis je het vlees juist helemaal niet.
.04.2014
.02.2016
<<

Highway

Gebruikers-avatar

Pietje Paniek

Berichten: 3388

Geregistreerd: 01 Sep 2013 14:37

Bericht 12 Nov 2017 21:06

Re: Vegetarische recepten

Ik heb een heel lekker recept uit het boekje van de postcode loterij, sag aloo korma van Jamie Oliver. Kan hem helaas niet online vinden maar iemand heeft hem wel overgetypt op de ah website
https://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=642217

Wat ik ook erg lekker vind is:
(copy paste uit her receptenchallenge topic ;))
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... lenrisotto
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... geitenkaas
http://www.veganricha.com/2015/08/curri ... -bowl.html
allerlei soepjes o.a. linzensoep en pompoen

Ik weet zelf regelmatig falafel bij het avondeten, als vervanger of toevoeging maar dat kun je ook zelf maken, misshien dat je het dan wel eet? Ik eet het overal bij, vooral bij pasta en rijstgerechten vind ik het lekker.
<<

Joey

Gebruikers-avatar

Schoorsteenpiet

Berichten: 328

Geregistreerd: 31 Aug 2017 14:18

Bericht 12 Nov 2017 21:17

Re: Vegetarische recepten

Thnx! Vind bijna alles wat jullie sturen een goed idee :-D
Falafel zal ik sowieso zelf moeten maken denk k, want ik heb coeliakie dus mag geen gluten. Daarom vallen bijna alle vleesvervangers sowieso af.
<<

MrsMath

Gebruikers-avatar

Pakjespiet

Berichten: 1088

Geregistreerd: 02 Sep 2013 13:28

Bericht 13 Nov 2017 18:25

Re: Vegetarische recepten

Hello fresh heeft wekelijks 5 of 6 vegetarische recepten, ook als je niet bij ze afneemt kun je de recepten gewoon bekijken.
L 7-10-2011
N 23-5-2013
<<

Quizzle

Gebruikers-avatar

Amerigo

Berichten: 2027

Geregistreerd: 01 Sep 2013 18:35

Bericht 14 Nov 2017 18:44

Re: Vegetarische recepten

Ik houd heel erg van Panzanella, ik maak daar zowel een zomervariant als een meer winterse variant van.
https://www.ah.nl/allerhande/recepten-zoeken/__/N-26xv?Ntt=Panzanella

En van Caponata (het originele recept is met rozijn, dat laat ik weg)
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R733232/caponata
Tel est mon destin
Je vais mon chemin
Ainsi passent mes heures
Au rythme entêtant des battements de mon cœur
<<

Marin

Gebruikers-avatar

Hulpsinterklaas

Berichten: 13595

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 14 Nov 2017 18:47

Re: Vegetarische recepten

Ik heb vandaag geroosterde aubergine en paprika gemaakt met linzen en quinoa. Dat heb ik gepureerd want het was voor m'n zoon, maar ik heb het zelf ook geproefd en kan me voorstellen dat het best lekker is voor volwassenen als je het gewoon in grote stukken laat. Ikzelf zou daar dan wat chilivlokken overheen doen. Zowel de aubergine als de linzen zijn best wel 'hartige' zware groenten dus wel goed als je geen vlees eet.

Of zonder de quinoa de groenten wel pureren tot een soepje met een vegetarisch bouillonblokje.

Quizzle beide klinken super lekker! Ik ga het een keer maken!
Laatst gewijzigd door Marin op 14 Nov 2017 18:50, in totaal 1 keer gewijzigd.
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding
<<

Quizzle

Gebruikers-avatar

Amerigo

Berichten: 2027

Geregistreerd: 01 Sep 2013 18:35

Bericht 14 Nov 2017 18:49

Re: Vegetarische recepten

Ja, Marin en jij bent zelf goed met variëren, dus je kunt die recepten lekker naar eigen smaak blijven aanpassen.
Tel est mon destin
Je vais mon chemin
Ainsi passent mes heures
Au rythme entêtant des battements de mon cœur
<<

Marin

Gebruikers-avatar

Hulpsinterklaas

Berichten: 13595

Geregistreerd: 16 Nov 2015 14:09

Bericht 14 Nov 2017 18:51

Re: Vegetarische recepten

Ja ik ben sowieso gek op caponata. Ik had laatst gefrituurde kappertjes gemaakt, dat was zo lekker!
Lieve kleine man. 01-04-2017

Afbeelding

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers