Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Pompoensoep

<<

Isabel_

Major Yipyapper

Berichten: 3624

Geregistreerd: 08 Sep 2013 09:40

Bericht 18 Sep 2013 11:39

Pompoensoep

Ik lees regelmatig dat pompoensoep bij veel forumsters een favoriete soep is. Ik heb dit nog nooit gegeten maar wil het graag eens maken. Wat is jouw recept voor pompoensoep?
<<

Tiara

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 367

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:05

Bericht 18 Sep 2013 12:00

Re: Pompoensoep

Wij hadden laatst deze gemaakt: http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/ ... ompoensoep

Was erg lekker!
<<

Anoniem186

Bericht 18 Sep 2013 12:04

Re: Pompoensoep

Met kokosmelk vind ik het erg lekker.

Pompoensoep met kokosmelk
Ingrediënten

1 pompoen van een kilo, in stukjes
2 uien, in stukjes
5 wortels, in stukjes
olie
1,5 liter groentebouillon
1 blikje kokosmelk
1 theelepel komijn
1 theelepel chilipoeder
zout en peper


Bereidingswijze
Hak de pompoen in kleine stukken.
Doe in en soeppan een beetje olie en bak de uien, pompoenstukken en stukken wortel hierin.
Voeg de chili, komijn en zout en peper toe en laat 5 minuten bakken.
Voeg dan de warme bouillon toe en laat het geheel 20 minuten koken.
Voeg de kokosmelk toe en doe de staafmixer erdoor.
<<

Anoniem29

Bericht 18 Sep 2013 13:12

Re: Pompoensoep

Zoals Jans maak ik hem meestal ook, maar dan zonder wortel. Dat ga ik ook eens proberen.

Deze kokosmelk is trouwens E-nummer vrij. De rest bij onze Albert Heijn bevatten allemaal een E-nummer.

Afbeelding
<<

Sam

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 10379

Geregistreerd: 01 Sep 2013 19:55

Bericht 18 Sep 2013 13:19

Re: Pompoensoep

It is my circus. They are my monkeys. I am the ringmaster of this show.

♡ P 2015
♡ X 2016
♡ S 2017
♡ B 2018
<<

Zora

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 17342

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:24

Bericht 18 Sep 2013 13:52

Re: Pompoensoep

Als ik pompoensoep maak, eten wij deze: http://www.okokorecepten.nl/recept/soep ... -parmezaan

Zooooo lekker!
14 mei 2015 ♥ T- kleine held
13 februari 2018 ♥ M - klein feestje
<<

Anoniem111

Bericht 18 Sep 2013 14:10

Re: Pompoensoep

Jans schreef:Met kokosmelk vind ik het erg lekker.

Pompoensoep met kokosmelk
Ingrediënten

1 pompoen van een kilo, in stukjes
2 uien, in stukjes
5 wortels, in stukjes
olie
1,5 liter groentebouillon
1 blikje kokosmelk
1 theelepel komijn
1 theelepel chilipoeder
zout en peper


Bereidingswijze
Hak de pompoen in kleine stukken.
Doe in en soeppan een beetje olie en bak de uien, pompoenstukken en stukken wortel hierin.
Voeg de chili, komijn en zout en peper toe en laat 5 minuten bakken.
Voeg dan de warme bouillon toe en laat het geheel 20 minuten koken.
Voeg de kokosmelk toe en doe de staafmixer erdoor.

Deze had ik laatst ook gemaakt! Lekker! Alleen jammer dat ik alle ingrediënten had gehalveerd, maar vergeten was om dan ook minder komijn en chilipoeder te gebruiken. De soep fikte m'n bek uit!
<<

Isolt

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2386

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:46

Bericht 19 Sep 2013 06:25

Re: Pompoensoep

Dit recept is hier altijd een groot succes.

Ingrediënten:
- 600 gram pompoen
- 2 preien
- 2 eetlepels olie
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 2 liter water
- 4 groente bouillon blokjes
- zout en peper
- kruiden (tijm, laurier enzo)
- Crème fraiche

Bereiding:
Was de pompoen, verwijder de pitten, schil en snijd de pompoen in blokjes.
Doe het in een grote pan en laat het gaar worden.
Was de prei en snijd die in reepjes (alleen het witte gedeelte!). Pel de ui en snij hem in fijne stukjes. Maal de knoflook fijn met de knoflookpers, of hak ze in kleine stukjes.
Fruit de prei, ui en knoflook samen in een pan met een beetje olie.
Als de pompoen gaar is, (en als het zacht is), doe je het water en de bouillon blokjes, samen met de prei, ui en knoflook erbij.
Breng alles aan de kook en laat het 20 minuten zachtjes doorkoken.
Maak met kruiden, peper en zout de soep op smaak.
Net voor het serveren een dotje crème fraiche in de soep gieten, met een snufje tijm eroverheen.
Serveer met stokbrood met knoflook kruidenboter.
10-08-2017 ♥
<<

Isabel_

Major Yipyapper

Berichten: 3624

Geregistreerd: 08 Sep 2013 09:40

Bericht 20 Sep 2013 10:56

Re: Pompoensoep

Ik ga dit weekend de pompoensoep van Jans maken. Ik ben benieuwd!
<<

Anoniem23

Bericht 23 Sep 2013 10:36

Re: Pompoensoep

Ik maak hem met:
Ui
Gember
Knoflook
Citroengras
Rode peper
Kurkuma
Flespompoen
bouillon
Kokosmelk
<<

Pompoen

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 7281

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:04

Bericht 23 Sep 2013 16:07

Re: Pompoensoep

Oeh lekkere dingen! Ik denk dat ik me er ook maar eens aan ga wagen, kan ik L. gelijk stukjes pompoen laten proeven en wat ik over heb kan volgens mij prima in de vriezer!
<<

Anoniem186

Bericht 23 Sep 2013 16:12

Re: Pompoensoep

Isabel_ schreef:Ik ga dit weekend de pompoensoep van Jans maken. Ik ben benieuwd!


En hoe smaakte die? :)

Intoxicated, thanx voor de tip van de kokosmelk. Ik kocht nu steeds veel te dure kokosmelk bij de natuurwinkel.
<<

Anoniem178

Bericht 23 Sep 2013 17:44

Re: Pompoensoep

Ik maak hem zo:
-doos pompoenblokjes uit de vriezer (want lui)
-2 bouillonblokjes
-ui
-aardappel
-geschilde appel
-teentje knoflook

Plens water erbij en minimaal 20 minuten laten koken. Daarna even in de blender en serveren met een lepel crème fraîche en pompoenpitjes.

Ik maak overigens vaak de dubbele hoeveelheid omdat hij zich best goed in laat vriezen. Heb dan 4 grote porties.
<<

Anoniem119

Bericht 23 Sep 2013 20:28

Re: Pompoensoep

Ik heb laatst deze gemaakt, pompoensoep met parmezaanse kaas. Uit een heel knullig papieren kookboekje dat we bij de boer/teler hadden gekocht, echt leuk!

De pompoenen
Afbeelding

Het recept
Afbeelding

Afbeelding


(sorry niet heel duidelijk)


Het resultaat
Afbeelding
<<

Isabel_

Major Yipyapper

Berichten: 3624

Geregistreerd: 08 Sep 2013 09:40

Bericht 23 Sep 2013 20:29

Re: Pompoensoep

Jans schreef:
Isabel_ schreef:Ik ga dit weekend de pompoensoep van Jans maken. Ik ben benieuwd!


En hoe smaakte die? :)

Intoxicated, thanx voor de tip van de kokosmelk. Ik kocht nu steeds veel te dure kokosmelk bij de natuurwinkel.


Ik heb nog geen tijd gehad om de soep te maken. Hij staat nu voor aankomend weekend op de planning!
<<

Zora

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 17342

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:24

Bericht 23 Sep 2013 20:50

Re: Pompoensoep

Haha Marin, die postte ik ook al hierboven, maar dan niet zo'n authentieke als jij natuurlijk :D Lekker is die he?!
14 mei 2015 ♥ T- kleine held
13 februari 2018 ♥ M - klein feestje
<<

Anoniem119

Bericht 23 Sep 2013 21:11

Re: Pompoensoep

Zora schreef:Haha Marin, die postte ik ook al hierboven, maar dan niet zo'n authentieke als jij natuurlijk :D Lekker is die he?!


Oh hahaha dat had ik nog niet eens gezien! Grappig! Ja ik vond dit zo schattig. Echt zo'n kneuterig boekje met van die duffe pixelige plaatjes. Koste 2,50. Gewoon maar gekocht, stonden nog best lekkere dingen in.
<<

Feline

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 4488

Geregistreerd: 11 Sep 2013 17:02

Bericht 24 Sep 2013 09:57

Re: Pompoensoep

Ik gebruik er inderdaad prei, ui en wortel bij. Wat komijn en chilipoeder. En ik serveer met een blokje geitenkaas erin of stukjes uitgebakken chorizo.
<<

minoessepoes

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5873

Geregistreerd: 02 Sep 2013 05:56

Bericht 25 Sep 2013 13:38

Re: Pompoensoep

@Jans: Ik heb net je soep gemaakt, hij is heerlijk! Echt een grote pan vol, dus dat gaat de vriezer in en kunnen we zeker wel twee keer van eten!
25-11-2014 & 09-06-2017
<<

Lookie

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2630

Geregistreerd: 01 Sep 2013 19:20

Bericht 11 Okt 2013 19:48

Re: Pompoensoep

minoessepoes schreef:@Jans: Ik heb net je soep gemaakt, hij is heerlijk! Echt een grote pan vol, dus dat gaat de vriezer in en kunnen we zeker wel twee keer van eten!


Ik heb Jans' soep ook gemaakt gisteren. Echt heerlijk! En hier inderdaad ook genoeg voor 2x dus de rest staat nu in de vriezer.
<<

Anoniem186

Bericht 11 Okt 2013 19:56

Re: Pompoensoep

Wat leuk dat jullie hem zo lekker vinden! Ik ga het binnenkort ook maar weer eens maken.
<<

Dolphinne

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2388

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:39

Bericht 13 Okt 2013 14:44

Re: Pompoensoep

Wij hadden vorige week de pompoensoep van Unox (literpak).
Die is bijna volledig in de gootsteen verdwenen. Alleen mijn zoon vond het lekker en heeft zijn schaaltje leeggegeten.
Ik gooi echt niet snel eten weg als ik het niet lekker vind, maar dit vond ik echt niet lekker.

Ben eigenlijk wel benieuwd of zelfgemaakte dan wel lekker zou zijn....
Afbeelding
Afbeelding
<<

Anoniem186

Bericht 13 Okt 2013 14:50

Re: Pompoensoep

Hij staat hier ook te pruttelen. Lekker, heb er echt trek in!
<<

Anoniem186

Bericht 27 Okt 2013 10:05

Re: Pompoensoep

Ik ben weer een soepje aan het maken. Dit keer met pastinaak ipv wortel. Ben benieuwd of het smaakt.
<<

Artemis

Bericht 29 Okt 2013 09:31

Re: Pompoensoep

Met Pastinaak is een soep van groene curry, knoflook, ui, slagroom en een beetje mosterd lekker!

Ik maak de pompoensoep altijd met wat ik op dat moment in huis heb, maar mijn huidige succesrecept is supersimpel:
Pompoen in stukken in de oven, mrt of zonder schil, een winterpeen in stukken erbij, olie mengen met veel kerrie, beetje chilipoeder, geperst teentje knoflook of twee en dat over de pompoen/wortel gieten. Drie kwartier in de oven tot alles zacht is, kippenbouillon erbij en pureren, dan een klodder crème fraiche erin en serveren.

Ipv kerrie is ui en komijn ook lekker. En je kunt ipv in de oven het ook even aanbakken, bouillon erbij doen en verder koken tot het gaar is. Ik vind de oven lekker makkelijk en het wordt wat geroosterd, dus zoeter.
Volgende

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers