Desktop versie van Zeg maar Yes
Plaats een reactie

Papaya en Cheescake??

07 Nov 2017 23:04

Ik wil voor het weekend een cheesecak gaan maken ( nog nooit gedaan).
Nu heb ik ook nog een papaya liggen het leek mij lekker om dat samen te combineren, maar geen idee of het lekker is.

Iemand tips?
Eventueel voor een basic cheesecake, waarbij ik op een andere manier ( als stukjes fruit) de papaya over de taart heen leg.

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 08:45

Het lijkt mij persoonlijk geen lekkere combinatie. Beiden zijn romig van aard en dan wil je juist iets met meer contrast zodat het niet één groot melig blok wordt. Als je cheesecake wil combineren, zou ik het doen met een zuurder fruit zoals passievrucht, frambozen etc.

Papaya en cheesecake samen gaat niet in mijn hoofd :-).

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 08:46

Papaja is een vrij zware vrucht die lang niet iedereen lekker vindt. Weet niet of je 't gaan serveren aan meerdere mensen of dat je de taart in je eentje op eet (ha) maar daar zou ik dan wel rekening mee houden. Misschien combineren met mango (maar ook wel zwaar) of passievrucht coulis (lekker fris) of wat limoen rasp door de kwark doen voor een fris accent.

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 08:48

Haha we zeiden beide passievrucht, Caro. Dat lijkt me wel echt heel lekker bij cheesecake.

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 08:51

Hahah! Dat lijkt mij dus ook lekker! Ik kwam beetje erop omdat papaya een wat exotischer stuk fruit is, en passievrucht ook.

Limoen cheesecake blijft toch echt hemels. Maar goed, ik hou van alles met limoen/ citroen erin!

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 08:54

Me too! En we hadden dezelfde gedachtengang inderdaad.

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 09:15

Bedankt meiden.
Ik had al wel wat recepten gevonden, waarbij het inderdaad werd gecombineerd met limoen of mango. Met mango lijkt mij weer vrij zoet worden, aangezien het beide tropische vruchten zijn.

Tja die papaya, die heb ik vorige week gekocht, maar eigenlijk geen idee wat ik mee zou kunnen dus vandaar dat ik aan deze combinatie dacht.

Meer tips zijn welkom.

Re: Papaya en Cheescake??

08 Nov 2017 09:20

Ik vind papaja en mango eigenlijk helemaal niet zo zoet. Maar ik zou het sowieso met iets friszurigs combineren, dus limoen of passievrucht.

O ja en ik google het net en vond een bodem van gemberkoekjes. Dat past er ook wel goed bij.

https://www.woolworths.com.au/shop/reci ... cheesecake
(al zou ik zelf niet zo ingewikkelde versiering maken bovenop)

Deze is met kokos er ook nog eens bij,ook lekker, maar dan mis je nog steeds iets fris:
http://bloomforlife.org/raw-vegan-tropical-cheesecake/

Deze klinkt ook lekker
http://littlepud.blogspot.nl/2014/06/re ... ecake.html
Plaats een reactie