Hoi!
Ik ben ook maar weer eens uit mijn grot gekropen. Wat leuk dat jullie zijn doorgegaan en sommigen al zo ver zijn!
Helaas ben ik vergeten op te schrijven wat ik allemaal gemaakt hebt. Gelukkig kan ik nog wat vinden.
Ik probeer weer actief hier mee te schrijven, heb weinig tijd, maar probeer dit en het boekenchallenges topic bij te houden.
1. Preistampot met kerrie en kaas
Oke, maar niet heel bijzonder, ik zal hem niet snel nogmaals maken.
2. Chili con carne
Lekker, maar ik had hem iets te scherp gemaakt!
3. Broccoli met sesamzaadjes gewikt in sojasaus
Voor herhaling vatbaar.y
4. Boerenkool met kapucijners en tomaat
Oke, maar niet geweldig lekker.
5. Gevulde groentenomelet met kip en pindasaus.
Lekker, alleen had ik een te grote pan voor de omelet gemaakt. Wel voor herhaling vatbaar.
6. Winterminestronesoep met spruiten en pesto
https://www.jumbo.com/winterminestrone-met-spruitjes-en-pesto/501340/Erg lekker voor herhaling vatbaar!
7. Prei ovenschotel met ananas
Lekker voor ongeveer 2x per jaar. Ik heb het recept van studiebol die hierboven staat gebruikt.
8. Havermoutappelcake
http://beaufood.nl/havermout-appeltaart-cake-met-rozijnen/Lekker, mocht van mij wel nog een extra appel in voor de smaak en voor de smeuïgheid.
9. Goulash
Zalig! Echt heel lekker! Elske dank voor het recept. Deze gaat zeker in herhaling. Ook de ene keer met aardappels uit de oven en de andere keer met rijst.
10. Broccoli nuggets
Viel tegen qua smaak, wellicht wat te weinig kaas erdoorheen,
11. Lasagne met zelfgemaakte Lasagnesaus
Lekke, de volgende keer iets minder kruiden en kijken hoe ik de tomatensmaak iets kan verfijnen. Als tip had ik op elk lasagneblad pesto gesmeerd, dat was lekker!
12. Spruiten met appels, spek ui en knoflook
Lekker, voor herhaling vatbaar, alleen dan de spruiten korter koken en de ui iets grover laten.
13. Pastinaakmosterdsoep
Veeeeeeel te scherpe mosterdsmaak! Verder was het idee wel leuk, uitvoering vraagt veel verfijning.
14. Gegrilde groene asperges met tomaat.
Sommigen waren nog niet gaar, dat was wat jammer.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... met-tomaat15. Nog wat met groene asperges, maar weet niet meer hoe.
16. Gekookte asperges met ei en ham.
Lekker, op de bbq nog lekkerder, maar die heeft mijn man gemaakt :-).
17. Havermout rozijnenkoekjes
18. Bloemkoolrijst
Lekker, alleen had ik te matte kruiden gebruikt. Ga ik vaker zo proberen!
19. Bananenkokoshavermoutcake.
20. Aardappelcourgette koekjes
https://www.leukerecepten.nl/recepten/a ... e-koekjes/21. Gebakken pangasiusfilet met mosterdsaus
Jammer dat pangasiusfilet niet zo gezond en visvriendelijk gekweekt wordt.
https://www.okokorecepten.nl/recept/vis ... osterdsausVoor dit jaar had ik trouwens 52, dus heb nog wat te doen :-).