04 Nov 2017 15:01
Welke gerechten zijn bij jou altijd raak? Waar is je bezoek of je gezin van onder de indruk?
Lijkt me leuk hier een lijstje te krijgen van alleen maar superlekkere, overheerlijke recepten.
Wat is jouw top 3 (evt met recept)?
04 Nov 2017 15:04
Dit is mijn top 3:
1. Zoete aardappel met kikkererwten salade. Inspiratie:
https://www.culy.nl/recepten/culy-homem ... koriander/Met kikkererwten ipv mais en geroosterde amandelen erbij.
2. Lasagne met zelfgemaakte tomatensaus, aangebakken gedroogde salami en champignons/courgette/paprika/auberige, met wat kaas bovenop.
3. Nasi zonder pakjes en zakjes, met eigen specerijen en zelfgesneden groenten en ei.
04 Nov 2017 15:57
1. Hamburgerbar om lekker zelf je broodje hamburger te bouwen, met hamburgers, wraps, shoarmabroodjes, Italiaanse bollen, gebakken ei, gebakken champignons en ui, tomaat, komkommer, avocado, etc.
2. Zelfgemaakte soep (courgette-, tomaten- en pompoensoep zijn favoriet)
3. Mexicaanse gerechten (tortillaschotel, nachos, wraps/taco's met vulling, etc.)
04 Nov 2017 17:40
Uhm even denken.. in random order..
1) De bobotie die ik vaker gedeeld heb hier:
https://www.keukenliefde.nl/bobotie-de- ... id-afrika/2) Kabeljauw met wijn/room/witte druiven:
https://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=234433 (heerlijk en simpel)
3) ga ik even over denken, ik denk gewoon lasagne ofzo, misschien met zalm OF Jamie Oliver kip in bladerdeeg/lam met munt
04 Nov 2017 19:17
Oh, die boboti van jou ga ik een keer maken WA!
Gerechten die men hier wel vaak lekker vindt:
Gepofte knoflooksoep:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... oflooksoep (ik doe er thijm bij)
Spaghetti met grote garnalen, uit Jamie's Italië:
http://www.smulweb.nl/recepten/1408831/ ... t-garnalenHertebiefstuk met portsaus:
http://www.kokenmetkarin.nl/2005/04/01/ ... -portsaus/
05 Nov 2017 18:55
Leuk die burgerbar, ilikebali. Maak ik ook graag bijv op vakantie. Ik noem het altijd BYOB, niet bring your own beer maar build your own burger.
Mijn top 3 is denk ik:
Aziatische salade en als toevoeging daarbij spring rolls
Chili con Carne
Pho / Ramen en andere soepen ben ik eigenlijk ook wel goed in.
06 Nov 2017 14:57
Als de kinderen er zijn, weer hele andere dingen dan als ik alleen met mijn vriend ben. Wat ze iig allemaal lekker vinden:
Zelfgemaakte kipnuggets, met daarbij aardappeltjes die ik eerst stoom en dan langzaam opbak
Lasagne met zelfgemaakte bechamel
Pastataart
Risotto met champignons (uiteraard zonder wijn gemaakt)
Voor alleen volwassenen:
Sinds afgelopen weekend heb ik mijn eigen recept voor patatas bravas geperfectioneerd, dus dat is nu een tijdelijke favoriet.
Nachoschotel doet het ook altijd goed.
Biefstuk a la Loetje
Varkenshaas met een zachte knoflook/ mosterd saus
06 Nov 2017 14:59
Ik heb er gewoon eigenwijs een top vier van gemaakt!
06 Nov 2017 15:05
Oh dat klinkt allemaal zo lekker Caro. Leuk patatas bravas, met zelfgemaakte saus?
Secreto iberico met zelfgemaakte romesco is hier ook wel een staple in huis. En avgolemono, Griekse soep met citroen, kip en ei.
We willen nog steeds een aantal recepten op onze krijtbord kelderdeur maken en deze komen daar iig op dus die tellen wel als succesrecepten.
Mijn kip met dragon en mosterd maak ik ook graag.
06 Nov 2017 15:09
Ja! Ik maak nooit iets uit een pakje eigenlijk :-). Maar ik was dit weekend aan het experimenteren in mijn nieuwe keuken en opeens heb ik de saus gevonden die ik echt in mijn hoofd heb als ik patatas bravas 'proef'. Ook de witte saus maak ik zelf.
Toch heb ik altijd zo mijn periodes met gerechten maken. Ik kan zo maar dit gerecht dan ineens een paar keer maken en dan weer heeeeel lang niet.
Wat is die Griekse soep?
Oh ja, mijn kip uit de oven! Die vind ik ook zo lekker! Moet ik maar weer eens gaan maken.