03 Okt 2018 20:09 door Silly-One
Klinkt super Kreeft. Het menu ziet er heerlijk gevarieerd uit.
Zondag heb ik een bier en Spijs wandeling ik heb er zin in.
Ik zie dat ik nog niet heb terug gekoppeld hoe de wine & Thai pop-up was. Wat een aanrader was dat. Echt super lekker gegeten en bij iedere gang kregen we 2 soorten wijn. Een vrij gangbare wijn, maar ook een wat gedurfde wijn. Zodat je echt kon proeven wat jij het lekkerste vond bij het gerecht. Ik merkte ook echt dat bijvoorbeeld bij de procureur de Franse wijn lekkerdere smaakte en bij de groene curry was de Duitse wijn weer lekkerder. Ik heb het menu met de wijnkeuzes meegenomen, zodat ik nog een keer een wijn ergens kan bestellen mocht ik iets uit de Thaise keuken proberen te maken.
Verder was de opzet ook heel leuk. Er stonden gewoon lange tafels en je kon bij een tafel aanschuiven. Zo kwamen wij aan een tafel te zitten met de ouders die de wijnkeuzes gemaakt hadden. Die hadden nog niet eerder Thais op en vonden het al gelijk pittig. Wat heel grappig was. Verder werd het eten op tafel gezet en mocht je zelf opscheppen en zo moest je ook alles gezellig delen met elkaar. Ik vind het soms wel leuk zo een beetje informeel en gezellig over koetjes en kalfjes praten met onbekende mensen.
Ik denk er nu aan om bij de heren die de wijnkeuzes heben gemaakt een wijncursus van 2 of van 4 dagen te doen. Je krijgt dan meer uitleg over de soorten mineralen in de wijnen etc. Dat hebben ze nu wel kort verteld, maar dan ga je er dieper op in. Zodat ik met kerst etc. Een passende wijn op tafel kan zetten ipv gewoon op de gok en op basis van de etiketten een wijntje op tafel zet.
____________________
Verbouwingsinsta @bduintje_klus