Desktop versie van Zeg maar Yes
Plaats een reactie

Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 11:50

Ik ben er de laatste tijd zo klaar mee om elke dag weer te moeten bedenken wat we gaan eten en dit klaar te maken. Ik vind het zo'n enorm gedoe, steeds weer iets lekkers bedenken wat voor ieder gezinslid acceptabel is, boodschappen doen, koken, daarna weer opruimen, vaatwasser inruimen.. BLEEHH. Mijn man heeft precies hetzelfde. We wisselen het wel af hoor en proberen ook voor meerdere dagen vooruit te plannen, maar alsnog vind ik het echt zo'n dagelijks terugkerend drama. Herkent iemand dit? Ik probeer nu vaak voor een paar dagen vooruit te koken en het klaar te zetten zodat het alleen nog in de oven moet bijvoorbeeld, maar alsnog vind ik het maar gedoe.
Hoe krijg ik de lol weer terug? Ik dacht eerst aan nieuwe recepten proberen, maar nadeel is ook dat ik pas om half 6 thuis ben en dan dus nog moet beginnen, terwijl m'n dreumes hongerig aan m'n been hangt.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 11:57

Het bedenken vinden we ook drama. Heb een paar weken geleden een Excel gemaakt met daarin alle gerechten in ons repertoire. Binnen een halfuurtje hadden we er 40. Het helpt wel bij inspiratie.

2 dagen per week werken we allebei, dan koken we niet, maar doen de dag ervoor een dubbele portie. Op vrije dagen probeer ik iets nieuws als ik zin heb.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 11:59

Oh Nan wat een goed idee, zo'n Excel sheet! Ga ik ook doen :D

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 12:10

Is zo'n maaltijdbox niets voor jullie? Mijn moeder heeft nu de Marley Spoon (wel prijzig volgens mij) en dat is best leuk, net even anders dan je zelf zou doen. Voor ons is het geen optie ivm de koolhydraten maar bij m'n moeder vind ik dat altijd wel leuk. De Allerhande Box schijnt ook fijn te zijn. In elk geval drie of vier dagen dat je even niet na hoeft te denken.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 12:16

Ja ik. Als ik straks echt rijk ben neem ik een fulltime kok.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 12:18

Wij doen op zondag boodschappen en bepalen dan samen voor de hele week wat we gaan eten. Ik vind het wel fijn dat we dit van te voren beslist hebben, want voorheen vond ik het ook zo'n drama.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 12:37

Ja, zo'n inspiratielijstje is wel een goede! Dan kun je dat gewoon even nalopen als je het niet weet. En verder misschien dan vast een weeklijstje maken en in het weekend voor de hele week boodschappen doen? Of doe je dat al? En de site van de appie vind ik sowieso altijd wel relax als ik het even niet weet, maar die zul je vast ook al wel kennen. En wellicht grotere porties koken zodat je er twee dagen van kunt eten? Dan kook je bijv. iets op maandag in dubbele portie, dinsdag weer koken, woensdag de tweede portie van maandag en donderdag tweede portie van dinsdag oid.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 12:39

Ik doe de boodschappen voor de hele week. Van te voren bedenken we met z'n allen (dochter denkt ook mee) wat we willen eten de komende week.
In het weekend vaak nieuwe recepten uitproberen door de weeks wat makkelijker.
En ik kijk in het foldertje van de supermarkt wat voor groenten en vlees/vis er in de aanbieding zijn. Daar bedenk ik een recept mee of vul de groente in in de allerhande recepten app. Meestal komt er dan wel een lekker recept uit.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 13:11

Zo’n inspiratielijst vind ik een goede, ga ik ook doen.

Ik had er nooit moeite mee en vond het altijd leuk om te bedenken en koken.
Maar vriend lust sommige dingen niet die ik wel erg lekker vind (pasta’s bv) en zijn kinderen lusten ook heel weinig.
Dus vind het momenteel echt een stuk minder leuk.
Aardappels groente vlees vind ik zelf niet zo’n succes (wel in stamppot of ovenschotel)
Lievelings “gezonde” gerecht van de kinderen is gebakken aardappeltjes, shoarmavlees en groente in de wok
Kom hier vaak niet verder dan rode curry, wraps, stamppot, nasi, gebakken aardappeltjes (met kip en groente / ovenschotel of met die shoarma)...
Zou zelf graag weer wat uitgebreider willen koken en wat meer variatie. Maar dat is weer lastiger omdat veel waarvan ik denk “lekker” vriend dat niks vind. En ik heb zelf ook gewoon minder tijd om uitgebreid te koken.
Dus ik lees mee :)

Wij hebben ook 2 keer hello fresh gehad maar mijn vriend is een grote eter, dus was niet voldoende... moest er elke keer nog van alles bij doen zodat het genoeg was :-)
Laatst gewijzigd door Anoniem244 op 30 Jan 2018 15:05, in totaal 1 keer gewijzigd.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 14:34

Yep, hier ook. Een van mijn oplossingen ken je: apart eten van de rest. Pasta voor de kinderen, naar bed, en dan hup op de bank lekker een kind-onvriendelijk gerechtje eten, gloeiend hete ramen noodles ofzo, of sushi of wat ook maar. Dat scheelt al.
Nieuwe dingen proberen helpt ook, en dan in het voren koken. Een keer op zondag een enorme pan curry, in porties in de vriezer, en dan eet je het een keer met rijst en komkommer, en een volgende keer met naan en bloemkool.
Wat hier ook wel helpt is accepteren dat het niet altijd schijf van vijf hoeft te zijn. De welbekende monkey platter, soep met een broodje, pizza of een broodje hamburger kan ook best eens.
Aan zo’n Marley Spoon geval heb ik ook weleens gedacht, maar dat vind ik toch te omslachtig, want ik ben nooit thuis om m aan te nemen.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 15:20

VERSCHRIKKELIJK! Koken an sich geen probleem, maar het bedenken, omg. Dat kunnen we hier beiden echt niet, en als ik het aan vriend ligt krijg ik standaard 3 opties voor hij het echt niet meer weet. Daarom zet ik tegenwoordig alles in een worddocje, de basics zoals gewone spaghetti, maar ook alle nieuwe recepten die ik maak en die lekker zijn om vaker te maken. Dan ook inclusief linkjes naar recepten erbij, en er ook nog bij met welke ingredienten ik het complementeer bijv.

Hebben nu echt een grote lijst met inspiratie maar toch blijft het echt enorm moeilijk. Het is wel heel fijn om weekboodschappen te doen als je dit probleem hebt; dan hoef je maar 1x in de week heel hard na te denken :laughcry: Ik zag je laatst ergens typen dat je wel elke dag of om de dag boodschappen doet...

Ik vond trouwens die maaltijdboxen niet genoeg voor met z'n 3'en, en voor volledige 3/4 personen bestellen weer te duur.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 15:27

Hier hetzelfde probleem! Erg druk momenteel dus weinig tijd om te koken plus een peuter die ook niet alles lust, dus dat zorgt ervoor dat we vaak voor de snelle en standaard gerechten kiezen zoals bami/nasi/macaroni, pasta, agv, stamppot, krieltjes etc. Zo klaar mee!

Apart eten van de kinderen vind ik niks, dan blijf je bezig met koken/opruimen en als echte Hollander eet ik ook graag rond half 6 a 6 uur :palm:

Zo'n maaltijdbox is top maar vind ik veel te duur.

Dus ik zoek nog naar dé oplossing.

Ik mis echt de tijden dat we samen uitgebreid gingen koken en vanalles uitprobeerden!!

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 15:28

Ik vind het bedenken ook het moeilijkst, helemaal omdat als ik dan om input van man vraag, ik of alleen maar moeilijke gerechten hoor (die ik natuurlijk mag koken) of gerechten die ik zelf niks vind of we al recent hebben gegeten.

Dus nu maak ik gewoon een planning voor de hele week, maar wel flexibel. Dus diepvriesgroenten bijvoorbeeld en ik maak vaak 2 dags maaltijden. Maandag is bij ons bijv heel druk, dus op zondag eten we nasi, smoor, pasta, iig iets dat ik voor 2 dagen kan maken. Woensdag is m'n roostervrije dag, dan pak ik nog wel s uit. Verder werk ik meer met de vriezer laatste tijd. Op zondag maak ik bijv 12 ballen gehakt en die verdeel ik onder in diepvrieszakjes, incl beetje jus. Dan hoef k er alleen nog aardappelen en groenten bij te doen en klaar.

Oh en ik prep ook veel avond van te voren. Niet altijd, omdat je er ook vitamine mee verliest, maar soms zet k de aardappelen geschild en al klaar voor de volgende dag. Of ik kook extra piepers op de ene dag en bak ze de volgende dag op.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 15:29

Ik vind er ook niks aan. En ik kook net als Caulfield vaak apart omdat Y nogal van aardappels en groente is (en af en toe kip of vis) en wij daar niet altijd zin in hebben. We eten vaak wel gewoon tegelijkertijd anders eten we veel te laat. Maar dan nog heb ik vaak geen zin en al helemaal niet om te koken. Het wordt hier ook regematig 'iets makkelijks' en dan probeer ik wel gezond te kiezen, maar te vaak iets makkelijks is ook weer niet goed.

Ik heb soms ook dat ik 's morgens iets gekozen heb in de supermarkt en dat de moed me 's avonds in de schoenen zinkt omdat ik het bij nader inzien veel te veel gedoe vind. Ik zou ook het plezier in koken wel terug willen. In het boshuisje vind ik het bijvoorbeeld veel leuker, dan word ik niet de hele tijd gestoord, die keuken is fijner en het is dan vakantie dus dan kook je ook wat feestelijker.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 15:30

Olijfje schreef:Hier hetzelfde probleem! Erg druk momenteel dus weinig tijd om te koken plus een peuter die ook niet alles lust, dus dat zorgt ervoor dat we vaak voor de snelle en standaard gerechten kiezen zoals bami/nasi/macaroni, pasta, agv, stamppot, krieltjes etc. Zo klaar mee!

Apart eten van de kinderen vind ik niks, dan blijf je bezig met koken/opruimen en als echte Hollander eet ik ook graag rond half 6 a 6 uur :palm:

Zo'n maaltijdbox is top maar vind ik veel te duur.

Dus ik zoek nog naar dé oplossing.

Ik mis echt de tijden dat we samen uitgebreid gingen koken en vanalles uitprobeerden!!


Ik pas me het laatste jaar ofzo echt niet meer aan aan T. De tijd dat hij bepaalde dingen niet mocht hebben is allang voorbij (en zal met baby 2 binnenkort ook weer gaan beginnen dus dan moeten we weer :laughcry:), en ook als we iets eten wat hij normaal wel lust, besluit hij soms zomaar dat 'ie het niet wil. Dus, wij eten gewoon waar wij zin in hebben, en hij kijkt maar of hij het eet. Wel moet hij altijd even proeven. Wel lastig dit ook hoor; hoop dat we er goed aan doen zo!

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 15:46

Voor Tobias heb ik altijd van die blikjes groenten in huis en diepvriesvis. Het kan gezonder, natuurlijk.. maar het komt wel eens voor dat wij biefstuk met champignons en zo eten, dan krijg Tobias of een restje uit de vriezer (van bijv. De boerenkool stamppot van eerder die week) of ik kook voor hem 2 piepers, warm de inhoud van t potje/blikje op (rode kool, doperwten, worteltjes, maïs enz) en bak een visje. Supermakkelijk en hij heeft dan wel een volwaardig maaltje binnen.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 16:17

Zora ik heb wel altijd porties eten in de diepvries voor hem. Bepaalde dingen lust hij echt niet en wij wel dus dan eten we het wel gewoon en krijgt hij bv nasi of iets wat we ingevroren hebben.

Eerder lustte hij alles maar er zijn nu wel een aantal gerechten en groenten die hij echt niet lust. Hoe doe je dat dan? Of is het gewoon eten wat de pot schaft?

En wat bazinga zegt. Bepaalde gerechten kan hij ook lastig eten, zoals bepaalde soorten vlees of erg pittig eten etc

Alle nieuwe gerechten moet hij ook gewoon proeven zoals jij ook zegt.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 17:41

Volgens mij is er niets wat hij echt niet weg krijgt, als ik zo probeer te bedenken wat we allemaal weleens eten. We eten ook nooit superexotisch geloof ik :) Alle gerechten heeft hij op een bepaald moment wel gegeten, dus als hij het nu niet eet, dan is de kans het grootst dat hij het niet wil op dat moment. Dat gaat de laatste tijd zo... dus ja, dan krijgt hij wel wat meer yoghurt als toetje, maar aanpassen doen we niet meer momenteel.

Trouwens, T lust natuurlijk ook niet alle groenten. Maar dan de aardappeltjes erbij wel. Nou dan krijgt hij er daar eentje meer van bijvoorbeeld :) Porties invriezen moet ik eigenlijk ook meer gaan doen!

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 19:26

Ik ken een gezin die hebben vaste dagen: maandag iets met pasta, dinsdag iets met soep et cetera et cetera. Moet er zelf niet aan denken, maar zo beperk je wel meteen de keuzemogelijkheden en dat kan wel handig zijn als je het lastig vindt iedere dag iets te bedenken.

Re: Eten koken/bedenken

30 Jan 2018 22:34

Hier diezelfde struggle. Het scheelt ons wel om aan het begin van de week weekboodschappen te doen aan de hand van een schema. We schuiven daarin door de week wel eens maar in principe hoef ik doordeweeks niet meer naar de winkel voor het avondeten.

We komen wel vaak op hetzelfde uit maar daarvoor hebben we 2 kookboeken van lekker en simpel. Dan bladeren we ieder blind naar een recept en eten dat die week. Het zijn wat karige receptjes dus die vullen we vaak wat aan met groente.

Re: Eten koken/bedenken

31 Jan 2018 07:40

Heel herkenbaar maar ik denk dat ik ook eens een excellijst bij moet houden!
Als ik aan mijn vriend vraag wat we zullen eten zegt hij kijk maar en aks het dan zover is zegt hij o eten we dit alweer :palm: Daar kan ik dus echt heeeel slecht tegen.

Re: Eten koken/bedenken

31 Jan 2018 09:42

Oh ik vind dit ook elke dag weer een crime. Het maken van een lijst staat ook al eeuwen op mijn to-dolist. Toch echt eens doen een dezer dagen.

Re: Eten koken/bedenken

31 Jan 2018 09:50

Leuk klusje voor je verlof Bliss :)

Re: Eten koken/bedenken

31 Jan 2018 10:48

Ik ben heel slecht in plannen en heb ook vaak specifiek ergens trek in (of nee, ik bedoel eigenlijk dat ik in heel veel dingen geen trek heb, en dan meestal vooral de dingen die ik gepland heb voor die dag), en dan haal ik alsnog nieuwe boodschappen en ligt de rest te verpieteren in de koelkast. Lekker suf.

Zo'n maaltijdbox vind ik veel te duur, wat feitelijk niet echt ergens op slaat omdat ik nu vaak voor minimaal een tientje per dag boodschappen haal voor het avondeten :laughcry:

Ik ga vandaag met zo'n lijst beginnen en dan denk ik de vriezer volstouwen met vlees, pastasauzen en dat soort dingen. Dan hoef ik 's avonds niet lang in de keuken te staan en heb ik ook niet het probleem dat m'n boodschappen wegrotten omdat ik weer iets anders heb bedacht.

Re: Eten koken/bedenken

31 Jan 2018 11:03

Ik neem iedere week 2x zo’n verspakket mee bij de Appie of Jumbo.
Veel goedkoper dan Hello Fresh en erg lekker.
Zorgt wel voor wat afwisseling.
Plaats een reactie