26 Nov 2013 18:07 door Susan
Even gekopieerd uit een ander topic:
Ik rul gehakt met knoflook, ui, komijn, cayennepeper en chilipoeder. Eventueel bak ik een in stukjes gesneden rode paprika mee, maar die laat ik ook wel eens weg. Daarna doe ik er tomatenpuree bij, dat laat ik even pruttelen en dan voeg ik de bonen toe. Ik gebruik altijd gewone bruine bonen maar het hoort officieel met kidney beans. Op het laatst voeg ik nog een paar lepeltjes cacao toe. Als je het extra pittig wil kun je een drupje Tabasco of Hot Pepper Sauce toevoegen of een theelepeltje sambal. Ik eet het altijd met stokbrood en kruidenboter erbij.
Remember: in the end, nobody wins unless everybody wins (Bruce Springsteen)